Geplaatst op 20 oktober
Caloriebehoefte berekenen
Je komt ze op elke verpakking van voedingsmiddelen tegen. We hebben het dan over calorieën. De ene persoon wil er weinig van om te kunnen afvallen, de ander wilt er juist een beetje meer van om aan te komen. Maar wat betekend een calorie nou eigenlijk, en hoe bereken je hoeveel je er elke dag van nodig bent. We leggen het je allemaal uit.
WAT ZIJN CALORIEËN EN WAT DOEN ZE?
Het is bekend dat je lichaam energie nodig heeft om te kunnen functioneren. Al deze energie wordt uit eten en drinken gehaald. Een calorie is een maat die de hoeveelheid energie uitdrukt. De hoeveelheid energie in het eten wordt uitgedrukt in kilocalorieën (calorie x 1000 = 1 kilocalorie). Er wordt altijd op de achterzijde van de verpakking vermeld hoeveel calorieën er in het voedingsmiddel zit. De energie wordt gebruikt voor de fysieke activiteiten maar ook voor de primaire lichamelijke processen. Je lichaam heeft dus ook energie nodig voor de momenten waar je niet in beweging bent, zoals tijdens het slapen. Deze energie wordt zelfs gebruikt voor bijvoorbeeld het ademen, of het op gang houden van de spijsvertering. Voor al deze processen van het lichaam worden er tot wel 1200 calorieën per dag verbruikt. Dat wilt zeggen dat bij alles wat je doet in het dagelijks leven er calorieën worden verbrand.HOEVEEL CALORIEËN BEN JE NODIG OP EEN DAG?
Volgens de algemene richtlijnen zou een volwassen vrouw op een dag zo’n 2000 kilocalorieën nodig zijn, en een volwassen man tot wel 2500 kilocalorieën. Dit kan verschillen per persoon aangezien niet iedereen per dag evenveel calorieën nodig heeft. Om na te kunnen gaan hoeveel calorieën jij per dag nodig hebt, hangt af van diverse factoren. We sommen er hier een paar voor je op.• Wat is jouw geslacht?
Deze factor wordt meegerekend door het feit dat mannen meer spierweefsel hebben dan vrouwen. Bij vrouwen wordt er eerder vet opgeslagen.
• Wat is het gewicht in kilo’s dat je hebt?
De massa van je lichaam is een belangrijke factor, omdat elke cel in je lichaam energie verbruikt. Je verbruikt meer energie wanneer je meer aan lichaamsmassa hebt.
• Wat is jouw leeftijd?
De metabolische activiteit van je cellen daalt naarmate je ouder wordt. Je celactiviteit daalt elk jaar een beetje, dus ook het energieverbruik.
• Ben je actief of niet?
Een andere factor wat meegenomen wordt, is het bewegen. Ongeveer 30% van het totale energieverbruik wordt door het bewegen en sporten bepaald. Dit kan betekenen dat wanneer je niet beweegt je misschien 30% minder verbruikt dan iemand die sport.
Met deze factoren kan er een schatting worden gemaakt wat voor caloriebehoefte jij hebt. Ook is het belangrijk dat je weet wat voor doel je hebt. Als je wil afvallen, dan moet je minder eten dan je lichaam verbruikt. Wil je juist aankomen of werken aan spieropbouw dan moet je meer calorieën per dag gaan eten, al kan je dit misschien niet gewend zijn. Wanneer je op gewicht wilt blijven dan kan je blijven eten wat je nodig hebt. Door regelmatig op de weegschaal te stappen kan je goed zien of je te veel of te weinig aan energie binnenkrijgt.